Суп гороховый с копченостями

Ингредиенты:

• 2 л. воды

• 1 ст. гороха

• 2 копченые голени курицы

• 100 г вареной колбасы

• 100 г московской колбасы

• 1 морковка

• 1 ст.л. растительного масла

• 5 картофелины Прочитать остальную часть записи »

Оладьи из тыквы

Ингредиенты:

• 400 г. тыквы

• 2 яйца

• 0,75 ст. муки

• 0,5 ст. кефира

• 3-4 ч.л. сахара

• соль

• растительное масло Прочитать остальную часть записи »

Шоколадный торт «Брауни»

Ингредиенты:

• 100г сливочного масла

• 1 ст. сахара

• 1 куриное яйцо

• 1 ч.  л. ванильного сахара

• 1/3 ст. какао-порошка

• 1/2 ст. муки

• 1 ч. л. соли

• 1/4 ч.л. разрыхлителя Прочитать остальную часть записи »

Рецепт гаспачо от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:

• 4 помидора

• 1 огурец

• 1 лук сладкий

• 1 болгарский перец желтый

• 1 болгарский перец зеленый

• 1 ч.л. перца чили

• 2 зубчика чеснока

• 2 ч.л. оливкового масла

• сельдерей

• соль – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Маффины на сметане

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара

• 2 яйца

• 75 гр сливочного масла

• 1 стакан сметаны

• 1 ч. л. соды

• 1, 5 стакана муки

• 1 стакан изюма (светлого)

• 50 гр грецких орехов

• 50 гр сахарной пудры Прочитать остальную часть записи »

Семга от Высоцкой

Ингредиенты:

• 4 филе семги по 250 г с кожей

• 6 отварных мелких свекол

• 2 зубца чеснока

• 1 лимон

• 1 средний пучок укропа

• 2 ст. л. хрена со сливками

• 2 ст. л. оливкового масла

• 1 ст. л. сметаны

• 1 щепотка морской соли

• 1 щепотка сухого майорана

• 1 щепотка свежесмолотого черного перца Прочитать остальную часть записи »

Хлеб без дрожжей в хлебопечке

Ингредиенты:

• 1 ст. муки цельнозерновой

• 1 ст. муки белой пшеничной

• 3/4 ст. геркулеса (необходимо брать овсянку долгого приготовления.  Хлопья, что готовятся за 5 мин. не подойдут.)

• 1 ст. сухофрукты и орехи

• 1,5 ст. кисломолочного продукта

• 2 ст. ложки масла растительного

• 2 ст. ложки масла оливкового

• 3 ст.ложки отрубей

• 3 ст. ложки семян льна

• 3 ст. ложки кунжута

• 1 ст. ложка меда (можно заменить патокой)

• 1 ч. ложка соды

• 1 ч. ложка соли

• 0,5 ч. ложки пекарского порошка Прочитать остальную часть записи »

Ржаной хлеб в хлебопечке

Ингредиенты:

Для закваски:

• 500 мл воды

• 3 чашки (по 230 мл) ржаной обдирной муки

• 3 ч.л. сахара

• 1 ч.л. дрожжей Прочитать остальную часть записи »

Окрошка от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:

• 500 г редиски

• 300 г копченой колбасы

• 4 шт. отварной картошки (в мундире)

• 4 свежих огурца

• 2 ст. газированной минеральной воды

• 2 яйца

• 4 ст. л. сметаны

• 1 пучок зеленого лука

• 1 пучок укропа

• 1,5 л кефира

• 0,5 ч. л. черного молотого перца

• 0,5 ч. л. соли Прочитать остальную часть записи »

Японские суши и роллы

Ингредиенты:

• 2 ст. японского риса (подойдет краснодарский)

• 350 г форели

• 2 средних огурца

• 2 ст. л. японского уксуса

• 2,5 ст. л. сахара

• 2 ч. л. соли

• 20 мл соевого соуса

• немного острого васаби (приправа)

• 5-6 листов водорослей нори

• 7-9 ломтиков тонко нарезанного имбиря гари Прочитать остальную часть записи »