Солянка «Домашняя»

Ингредиенты:

• Свинина — 300 г

• Говядина — 300 гСолянка-домашняя

• Лук репчатый — 200 г

• Морковь — 100 г

• Огурец (соленый) — 100 г

• Маслины — 100 г

• Томатная паста — 3 ст. л.

• Грудинка (свиная копченая) — 100 г

• Колбаса (вареная + варено-копченая) — 200 г

• Лимон — 3 лом.

• Соль

Прочитать остальную часть записи »

Грибной суп

Ингредиенты:

• 300-400 г свежих или замороженных грибов

• 5 шт картофеля

• 1 репчатый лук

• 1 ст.л.сливочного масла

• 2-3 лавровых листа

• соль

• перец Прочитать остальную часть записи »

Рыбные щи

Ингредиенты:

• 2л. воды

• 300 г фарша рыбного

• 2 ст. л. крахмала

• 2 шт. лука репчатого среднего

• 2 зуб чеснока

• 2-3 картофелины

• 1 морковь

• 300г капусты

• 20 г томатной пасты

• 50 мл раст. масла

• соль — по вкусу

• специи к рыбе — по вкусу

• перец черный молотый — по вкусу

• зелень — по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Окрошка на кефире

Ингредиенты:

• 10 шт. редиса

• 1 пучок  лука зеленого

• 2-3 шт. огурца

• 2-3 шт. яйца отварные

• 3-4 веточки зелени укропа

• 2 зубка чеснока

• 2-3 шт. листьев салата

• 1 ч. ложка хрена тертого

• 600-800 г. кефира

• 1 ст. ложка сахара

• 1ч. ложка соли

• 0,5 ч. ложки перца черного молотого

• 1 ст. ложка уксуса 3%

• 1 ч. ложка смеси «итальянские травы» Прочитать остальную часть записи »

Суп гороховый с копченостями

Ингредиенты:

• 2 л. воды

• 1 ст. гороха

• 2 копченые голени курицы

• 100 г вареной колбасы

• 100 г московской колбасы

• 1 морковка

• 1 ст.л. растительного масла

• 5 картофелины Прочитать остальную часть записи »

Летний борщ (на квасе)

Ингредиенты:

• 3 средних свеклы

• 4 моркови средних

• 5 картофелин средних

• 3 огурца

• 1 ст. л. горчицы

• 2 вареных куриных яйца

• 1 литр хлебного кваса

• 4 ст. л. сметаны

• 2 ст. л. нарезанных петрушки и укропа

• 12 кусочков пищевого льда Прочитать остальную часть записи »

Суп с овсяными хлопьями

Ингредиенты:

• 50 г овсяных хлопьев

• 1 шт. картофеля

• 1 шт. моркови

• 30 г сливочного масла

• 30 мл сливок 20 %-ной жир

• соль по вкусу

• зелень по вкусу

• перец черный молотый по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Зеленый суп

Ингредиенты:

• 200 г щавеля

• 100 г картофеля

• 100 мл.сливок с 20% жирн.

• 1 зубец чеснока

• 800 мл.овощного бульона

• 2 ст. л. сметаны

• 1 пучок свежей  петрушки

• соль – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Щи с грибами

Ингредиенты:щи с грибами

• 200 г свежих грибов

• 300 г свежей капусты

• 3 кар тофелины

• 2 л воды

• 1 луковица

• 1 морковь

• 1 ст. л. томатной пасты

• 50 мл растит. масла

• 1 лавровый лист

• зелень (петрушка, укроп)

• соль по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Куриный суп

Ингредиенты:куриный суп

• 2 куриных голени

• лук репчатый

• 1 зубчик чеснока

• морковь

• 3 картошки

• вермишель для супа

• соль

• петрушка Прочитать остальную часть записи »