Чесночный суп

Ингредиенты:чесночный суп

• 1,5 л куриного бульона

• 5 картофелин

• 1 репчатый лук

• 1 болгарский перец

• 8-10 зубков чеснока

• 1 ч.л. тимьяна

• 100 г твердого сыра

• 3-4 ломтика пшеничного хлеба

• оливковое масло для жарки лука и сухариков

• свежая петрушка

• соль и черный молотый перец по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Суп из свежих огурцов

Ингредиенты:
(из расчета на двухлитровую кастрюлю)

• 2 картофелины

• 1 луковица

• 1 морковь

• 2 средних огурца

• 1 яйцо

• лавровый лист

• базилик

• зелень Прочитать остальную часть записи »

Постный рассольник

Ингредиенты:

• рис

• 2 моркови

• 1 лук репчатый

• 2 картофелины

• 4 соленых огурца

• 2 зубка чеснока

• лук зеленый

• укроп

• кинза

• петрушка

• масло растительное Прочитать остальную часть записи »

Суп из свиных копченых ребер

суп из свиных копченых ребер

Ингредиенты:

• 400 г копченых свиных ребер

• 3 л воды

• 300 г горошка, можно замороженного

• 4 картофелины

• 1 морковка

• 1 лук репчатый

• 3 ст. л. тертого корня сельдерея

• растит. масло для жарки

• соль

Прочитать остальную часть записи »

Куриные щи из свежей капусты

Куриные щи из свежей капусты

Ингредиенты:

• 2 куриных окорочка

• 2,5 л воды

• 0,5 вилка капусты

• 6 картофелин

• 2 лука репчатого

• 1 морковь

• 1 лавровый лист

• растит. масло для жарки

• перец, соль

Прочитать остальную часть записи »

Украинский борщ с мясом

Украинский борщ с мясом

Ингредиенты:

• 300 г говядины

• 200 г жира

• 50 г сала свиного

• ½ кочана капусты

• 1 свекла

• 5 картофелин

• 1 корешок петрушки

• 1 морковка

• 1 луковица

• 4 томата

• ½ ст. сметаны

• половина лимона

• зелень петрушки

• перец молотый и горошком черный

• лавровый лист

Прочитать остальную часть записи »