Бутерброды со шпротами

Buterbrody so shprotami

Ингредиенты:

• половинка белого батона,

• шпроты (консервы в масле) — 1 банка

• майонез,

• чеснок — 1-2 дольки

• маринованные огурцы — 2-3 шт (вместо огурцов можно взять лимон),

• зелень

Прочитать остальную часть записи »

Картофельный рулет

Ингредиенты:

• 550 г куриного филе

• 450 г шампиньонов

• 190 г сливочного сыра

• 3 картофелины (средние)

• 1 ст. пшеничной муки

• 2 куриных яйца

• 1 головка лука

• 1 зубец чеснока

• соль – по вкусу

• 140 г растит.масла Прочитать остальную часть записи »

Седло барашка

Ингредиенты:

• 2 кг седло барашка, ребрышки, бараньи кости

• 100 г сливочного масла

• 1 моркови

• 2 головки лука

• 3 зубца чеснока

• 100 г оливок

• 25 мл красного сухого вина

• 1 ветка петрушки

• 1 ветка тимьяна

• розмарин, соль, перец черный молотый – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Ленивые голубцы с капустой

Ингредиенты:

• 700 г капусты белокочанной

• 450 г мяса

• 100 г морской отварной капусты

• 140 г риса

• 3 головки лука

• 1 яйцо

• 3 ст.л. сливочного масла

• 2 ст. л. соуса из сметаны и томата

• зелень укропа, петрушки – по желанию

• соль, перец – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Как приготовить бешбармак по казахски

Ингредиенты:

• 500 г говядины

• 400 г баранины

• 300 г конины

• 3250 мл. воды

• 3 головки репчатого лука

• 20 г сливочного масла

• 200 г муки

• 1 куриное яйцо

• 15 мл. растит. масла

• 1 огурец

• 300 г мацони (кисломолочный напиток)

• 1 пучок укропа, зеленого лука

• 3 лавровых листа

• 15 шт. душистого перца

• 5 г черного молотого перца

• соль – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Вырезка фаршированная

Ингредиенты:

• 400-500 г свиной вырезки

• 1-2 зубчика чеснока

• 2 ст.л. мёда

• 1 ч.л. бальзамического уксуса

• 1 пучок петрушки

• 200 г брынзы или сулугуни (не очень солёных)

• соль, перец – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Праздничные бутерброды с красной рыбой

Ингредиенты:

• 120 гр. лосося

• 200 гр. сливочного сыра

• 2 ст. ложки майонеза

• 2 зубка чеснока

• 2 ст. ложки укропа

• 1 шт. багета длинного

• 2 ст. ложки сливочного масла Прочитать остальную часть записи »

Cтейки семги запеченные в духовке

Ингредиенты:cтейки семги запеченные в духовке

• стейки из семги  или форели

• 2 шт. лимона

• 3-4 ст.л. майонеза

• приправа для рыбы

• твердый сыр – по вкусу

• соль, перец – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Цыпленок табака

Ингредиенты:цыпленок табака

• цыпленок или бройлерная курица

• 4-5 ч.л. аджики

• 3-4 зубчика чеснока

• перец черный молотый

• соль  Прочитать остальную часть записи »

Фаршированные помидоры в духовке

Ингредиенты:фаршированные помидоры в духовке

• 4 помидора

• 100г сухариков

• зелень петрушки

• 50-100 г твёрдого сыра

• 50 г арахиса

• 2 зубчика чеснока

• морковь

• луковица

• соль

• черный перец Прочитать остальную часть записи »