Рецепт гаспачо от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:

• 4 помидора

• 1 огурец

• 1 лук сладкий

• 1 болгарский перец желтый

• 1 болгарский перец зеленый

• 1 ч.л. перца чили

• 2 зубчика чеснока

• 2 ч.л. оливкового масла

• сельдерей

• соль – по вкусу Прочитать остальную часть записи »

Семга от Высоцкой

Ингредиенты:

• 4 филе семги по 250 г с кожей

• 6 отварных мелких свекол

• 2 зубца чеснока

• 1 лимон

• 1 средний пучок укропа

• 2 ст. л. хрена со сливками

• 2 ст. л. оливкового масла

• 1 ст. л. сметаны

• 1 щепотка морской соли

• 1 щепотка сухого майорана

• 1 щепотка свежесмолотого черного перца Прочитать остальную часть записи »

Окрошка от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:

• 500 г редиски

• 300 г копченой колбасы

• 4 шт. отварной картошки (в мундире)

• 4 свежих огурца

• 2 ст. газированной минеральной воды

• 2 яйца

• 4 ст. л. сметаны

• 1 пучок зеленого лука

• 1 пучок укропа

• 1,5 л кефира

• 0,5 ч. л. черного молотого перца

• 0,5 ч. л. соли Прочитать остальную часть записи »

Йогуртовые маффины

Ингредиенты:

• 1 ст. питьевого йогурта

• 0, 5 ст. сахара (мне понадобилась 1/3 ст. сахара)

• 2 ч.л. разрыхлителя

• 2 гр. ванилина или 1 пакетик ванильного сахара

• 100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)

• 1 щепотка соли

• 1,5 ст. муки

• 2 яйца Прочитать остальную часть записи »

Куриный пирог от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:

• 2 больших куриных филе или 1 крупная грудка на косточке

• 2 цукини

• 300 г творога

• 100 г тертого сыра

• 2 яйца

• 100 мл сливок

• 1 луковица

• 2 ст. ложки муки

• растительное масло

• тимьян

• соль, перец Прочитать остальную часть записи »

Майонез от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:

• 4 желтка куриных яиц

• 500 мл растит.масла

• 2 ст. л. яблочного уксуса

• 1 ст. л. дижонской горчицы

• 2 ч. л. мелкого сахара Прочитать остальную часть записи »

Домашний хлеб

Ингредиенты:

• 1 кг муки

• 200 – 700 мл теплой воды

• 15 г дрожжей

• растительное масло

• чайная ложка соли  Прочитать остальную часть записи »

Селедочное масло

Ингредиенты:селедочное масло

• 1 сельдь

• 1 куриное яйцо

• 200 г масло сливочное

• 1 ч.л. горчицы

• 2 ст.л. лимонного сока

• 0,5 пуч. укропа Прочитать остальную часть записи »

Горчичный пирог

Ингредиенты:горчичный пирог

• 300 г муки

• 4 яйца

• 190 г охлажденного сливочного масла

• 100 г сыра грюйер

• 115 г сметаны

• 200 мл 23-процентных сливок

• 100 мл молока

• 3 ст. л. горчицы

• ½ ч. л. сахара

• щепотка свежемолотого черного перца

• ½ ч. л. морской соли Прочитать остальную часть записи »

Курица, запеченная с чесноком

Ингредиенты:

• 1 курица

• 8 зубчиков чеснока

• 1 большая горсть петрушки

• 3 ст. л. оливкового масла

• соль, перец – по вкусу Прочитать остальную часть записи »