Чесночные пампушки к борщу

Чесночные пампушки к борщу

Ингредиенты:

• 1,5 ст. муки + 1 ст. л.

• ¾ ст. молока

• 1 ст. л. сахара +1 ст. л

• 2 ст. л. растит. масла

• 10 г дрожжей

• 3 чесночных зубчика

• 1/3 стакана кваса для заправки пампушек

Способ приготовления:

Пампушки к украинскому блюду готовим на дрожжах. Разведем их вместе с солью, сахаром на подогретом молоке. Потом добавляйте растит. масло, частично муку и смело замешивайте тесто. Бродить тесту полагается до получаса.  Когда тесто будет готово, раскатайте его полосками, затем режьте на кусочки в 30 г. Катайте из них шарики, укладывайте на противень, промазанный маслом. Раскалите свою духовку до 200 градусов, ставьте туда пампушки на минут 25. Еще горячие чесночные пампушки к борщу следует полить пикантной смесью из кваса с раздавленным чесноком, растит. маслом, солью.

Оставить комментарий