Cтейки семги запеченные в духовке

Ингредиенты:cтейки семги запеченные в духовке

• стейки из семги  или форели

• 2 шт. лимона

• 3-4 ст.л. майонеза

• приправа для рыбы

• твердый сыр – по вкусу

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Стейки необходимо аккуратно промыть под проточной водой, затем приправить солью и перцем. Рыбы со специями отставляем и начинаем готовить маринад. Выжимаем сок из одной половинки лимона, добавляем в него майонез, можно туда же всыпать специальную приправу для рыбных блюд. Все перемешиваем до полной однородности смеси. Берем приготовленную рыбку   и погружаем ее в маринад. Она должна постоять под соусом не менее двадцати минут.  Пока стейки настаиваются, подготовим противень. Его дно смазываем небольшим количеством растительного масла. На масла выкладываем лимончик, порезанный тоненькими аккуратными кружочками. Когда рыба готова,  выкладываем ее в подготовленную форму. Блюдо присыпаем натертым сыром. Готовятся стейки из семги в духовке при температуре, не превышающей 180 град.  Время готовки – около двадцати минут.

Оставить комментарий