Диетический суп-пюре

Ингредиенты:

• лук репчатый

• 2 болгарских перца

• 4 помидора

• 100 г сельдерея

• цветная капуста

• зелень

• соль

• перец 

Способ приготовления:

Цветную капусту вымывают и разрывают на соцветия, очищенный лук порубить квадратиками. Болгарский перец аккуратно промыть, вычистить и покрошить соломкой.  Помытые помидоры рубят кубиками. Сельдерей  и зелень обмывают и мелко шинкуют.  Все овощи забрасывают в кипяток и доваривают до полной готовности. Специи засыпают в конце на свое усмотрение. Перед сервировкой диетический суп-пюре перетереть на блендере.

Оставить комментарий