Недорого арендовать квартиру в Бородянке без посредников и комиссии на сайте

Грибной суп

Ингредиенты:

• 300-400 г свежих или замороженных грибов

• 5 шт картофеля

• 1 репчатый лук

• 1 ст.л.сливочного масла

• 2-3 лавровых листа

• соль

• перец

Способ приготовления:

Измельчить лук и с добавлением сливочного масла пассировать его. Пока обжаривается лук, чистим и режем картошку. Форма кусочков произвольная. Грибы нужно старательно промыть и разделить на половинки, затем  покрошить на брусочки. Забросить их во вскипевшую воду, приправить солью и перцем. Варить сушеные грибы надо 20 минут, а свежие около получаса.  Добавить к грибам картошку и подержать включенным еще десять- пятнадцать минут, затем забросить лук, готовить суп до того, как картошка станет разваристой. В конце допустимо  на 15 минут положить лавровый лист, можно по вкусу досолить. Перед сервировкой грибной суп заправляют зеленью и сметаной.

Оставить комментарий