Йогуртовые маффины

Ингредиенты:

• 1 ст. питьевого йогурта

• 0, 5 ст. сахара (мне понадобилась 1/3 ст. сахара)

• 2 ч.л. разрыхлителя

• 2 гр. ванилина или 1 пакетик ванильного сахара

• 100 гр. сливочного масла (комнатной температуры)

• 1 щепотка соли

• 1,5 ст. муки

• 2 яйца

Способ приготовления:

Вначале необходимо тщательно растереть яйца с добавлением сахара.  Постепенно в процессе всыпают ванилин и соль.  Медленно помешивая, объединяем со сливочным маслом. Когда смесь стала  однородной, добавляем в нее йогурт.  К жидким ингредиентам засыпаем  просеянную муку и немного разрыхлителя.  Тесто стоит попробовать. Если покажется, что оно недостаточно сладкое – количество сахара можно увеличить.  Готовое тесто распределяем по формочкам.  Выпекаем йогуртовые  маффины полчаса при температуре 180 градусов.

Оставить комментарий