Куриные печеночные котлеты

Ингредиенты:

• 300 г печени куриной

• 2 яйца куриных

• 2-3 лука репчатого

• 1 ч. л. соли

• 1 ст.л. муки

• 30 г растит.  масла

• зелень

Способ приготовления:

Возьмите печень куриную, промойте ее и высушите. Лук репчатый почистите и нарезайте на 4 доли. Пропустите потом через мясорубку печенку с луком. Затем промойте, нарубите зелень. Добавьте приправы и приготовленную зелень в прокрученный фарш. Но если он получился жидковатым, насыпьте в него муки. Затем тщательно размешайте. Обжарьте котлеты, выкладывая их похожими на небольшие овалы  на сковородку с растит. маслом. Продолжительность жарки – 4 минуты. Подавайте куриные печеночные котлеты на тарелке, поставьте ее с  соусником, заполненным сметаной.

Оставить комментарий