Купить вакуумный пресс для мдф мембранно вакуумный пресс для фасадов купить.

Ленивые голубцы с капустой

Ингредиенты:

• 700 г капусты белокочанной

• 450 г мяса

• 100 г морской отварной капусты

• 140 г риса

• 3 головки лука

• 1 яйцо

• 3 ст.л. сливочного масла

• 2 ст. л. соуса из сметаны и томата

• зелень укропа, петрушки – по желанию

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Всем нам хочется удивить родственников кулинарным искусством, не прилагая к этому особых усилий. Ленивые голубцы с капустой тому лишнее подтверждение. Немного труда, но все останутся довольны!

Для начала найдите и очистите кочан капусты, удаляйте все пятнистые и испорченные листы, промойте лучшие листы проточной водой. Затем нарезайте их квадратиками (шашечками) и положите в кипящую воду, подсолите. Проварились наполовину? Откидывайте на дуршлаг, дожидайтесь, пока вода окончательно стечет.

Капуста остыла – нашинкуйте ее помельче и смешивайте с морской капустой. Мясо не забывайте пропустить через мясорубку. Рис отваривайте до полуготовности, откидывайте на дуршлаг. Потом поочередно смешивайте с мясом рис, капусту, порубленное яйцо, соль, перчик, зелень и лук. Все тщательнейшим образом перемешивайте и формируйте лепешки в форме сигары.

В глубокой сковороде растапливайте сливочное масло, разогревайте ее и укладывайте туда голубцы. Обжаривайте их в духовке при температуре 180 градусов Цельсия полчаса, затем полейте образовавшуюся корочку голубцов соусом, который легко готовится из сметаны с кетчупом (за неимением томатов). Томите ленивые голубцы с капустой до готовности еще минут 20. Перед подачей блюда посыпьте порубленной зеленью.

Оставить комментарий