Маффины на сметане

Ингредиенты:

• 1 стакан сахара

• 2 яйца

• 75 гр сливочного масла

• 1 стакан сметаны

• 1 ч. л. соды

• 1, 5 стакана муки

• 1 стакан изюма (светлого)

• 50 гр грецких орехов

• 50 гр сахарной пудры

Способ приготовления:

Приступим к приготовлению такого вкусного блюда, как маффины на сметане. Смешав сахар с яйцами, взбиваем до образования белой однородной массы. Добавляем масло (предварительно его растопив), сметану и соду (сначала погасив ее уксусом). Взбиваем массу дальше, медленно всыпаем муку.

Слегка смазав маслом формочки для запекания небольшого размера, каждую заполняем тестом (не до края формочки). В каждый будущий маффин добавляем небольшую горстку изюма и немного измельченных орехов. Запекаем маффины при небольшой температуре примерно 20 минут. Достав блюдо из духовки, даем остыть.

Оставить комментарий