Игра доставка напитков. . Смотрите информацию автоковрики eva купить тут.

Мясной пирог из дрожжевого теста

Ингредиенты:

Для дрожжевого теста:

• 50 г дрожжей

• 0,5 л молока — 500

• 250 г масла сливочного

• 2-3 ст.л. сахара

• 2 ст.л. масла растительного

• 1 щепотка соль

• 700 – 800 г муки

Для начинки:

• 500 г фарша (любого)

• 2 яйца

• Соль, специи — по вкусу

Способ приготовления:

 Прежде необходимо развести дрожжи с небольшим объемом теплого молока. Добавьте   в раствор сахар (ложку столовую) сахара и муки. Всё размешайте и оставьте в тепле на двадцать минуток.Теперь в свободную емкость выкладываются сахар, яйца с солью, подготовленные дрожжи, оставшееся молоко и просеянная мука. Замешивается тесто.К концу замешивания необходимо к нему добавить растопленное охлажденное сливочное маслице и растительное. Хорошенько вымесить.Готовое тесто слегка присыпать мукой и смазать маслом. После чего прикройте салфеткой и отправить «отдыхать» в тепло на час. Когда тесто подымется, заново его примните и дайте подойти еще.Далее разрежьте тесто частями и раскатайте в форме овалов. Смешайте фарш с солью, специями, поперчите. Уложите его на серединку овала и соедините края сверху. Образуется большая сосиска. Разрежьте ее кусочками по 3 см. Повторите процесс с каждым куском теста.Теперь выложите эти кусочки в форму. Намажьте Ваш мясной пирог из дрожжевого теста яйцом и поместите в духовой шкаф, ранее разогретый, на 40 минут.

Оставить комментарий