Невостребованная спецтехника - шины на спецтехнику. Запчасти Komatsu.

Мясо индейки в духовке

Ингредиенты:

• 1 кг филе индейки

• 6-7 зубчиков чеснока

• 3-4 ст. л.соли

• 1 ч. л. оливкового масла

• сушеный базилик — по вкусу

• молотый кориандр — по вкусу

• чабер — по вкусу

• карри — по вкусу

• черный молотый перец — по вкусу

 Способ приготовления:

 Подготавливаем соляной раствор, добавляя в воду соль и размешивая, пока осадок полностью не исчезнет. Приправить его молотым перцем.Промыть кусочек филе и «утопить» его в приготовленном растворе. Ставим в холодильник миску с филе на пару часиков. После вынуть и просушить с помощью полотенца (бумажного). Чеснок накрошить. Мясо надрезать в нескольких местах и уложить чеснок. В отдельной миске перемешать специи, добавить туда масло из оливок и размешивать до получения однородности. Толстым слоем растереть получившейся смесью филе и завернуть его в фольгу. Выложить на противень, в разогретую духовку и оставить на полчаса. Далее надо выключить газ, но еще немного не трогать мясо индейки в духовке для достижения более нежного вкуса!

Оставить комментарий