Оладьи из тыквы

Ингредиенты:

• 400 г. тыквы

• 2 яйца

• 0,75 ст. муки

• 0,5 ст. кефира

• 3-4 ч.л. сахара

• соль

• растительное масло

Способ приготовления:

Рецепт «Оладьи из тыквы» не отличается особой сложностью и его можно приготовить в любое удобное время.

Для начала нам нужно тыкву потереть на морковную терку. Полученную массу ставят на три минуты в микроволновку, затем перемешать и подогреть еще 2 минуты. Яйцо взбить, перемешать с кефиром и размешать миксером. В полученную смесь  добавить 3-4 чайные ложки сахара, муку и немного соли.

Всю смесь мешать, пока она не станет равномерной, без комочков. В однородное тесто добавляют тыквенную массу и снова перемешивают. На подогретую сковородку выливают масло, оладьи из тыквы обжаривают с обеих сторон, осторожно переворачивая лопаткой.

Подавать блюдо рекомендуют с медом и сметаной.

Оставить комментарий