Болгарские перчики с начинкой

perezДля изготовления нам понадобится приблизительно 7 средненьких болгарских перцев, тунец в собственном соку (1 упаковка), 3 небольших помидоры, 1 головку красноватого лука (возможно сменить чесноком, однако станет похуже), 2 болгарских перчика, полбанки оливок, маслице оливковое (3-4 столовые ложки).

ПОДГОТОВКА
Помидоры нарезать. Болгарские перцы нужно очистить и разрезать пополам. Красноватый лучок – мелко разламываем на части. Оливку разрезать в 3 кольца. Перчик чили мелко-мелко порезать, перед тем чательно обчистив от зерен.
Все без исключения компоненты перекладываем в салатница и добавляем пряности. После добавляем оливковое маслице, вымешиваем и оставляем настаиваться мин. (10-15). Куриное мясо перемалываем. Прибавляем пряности согласно вкусу. В качестве специй я взял куркуму, паприку и немного мускатного орешка. Затем размешиваем в сковороде с незначительным количеством оливкового масла и обжариваем вплоть до готовности. Перекладываем в посуду и разламываем вилкой вплоть до небольших кусочков.
Овощную изобилие разделяем в 2 доли. в 1  тунец, в иную – начинка, размешиваем.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Выстилаем лист фодьги, немного смазав оливковым маслом. Половинки перцев фаршируем различной начинкой. Кладем запекаться в духовку, ранее нагретую до 180 градусов. Запекаем (25 мин.)  вплоть до готовности. Приятного апетита!

Оставить комментарий