Шашлык диетический

Шашлык диетический

Ингредиенты:

• 250 г шампиньонов (или белых грибов)

• 250 г твердого сыра

• 1 лимон

• 300 г теста слоеного

• 1 яйцо

• соль, специи

Способ приготовления:

Длинные шпажки лучше заранее замочить в охлажденной воде. Затем промойте грибы, высушите салфетками, отделите шляпки от ножек ножом. Укладывайте грибы в миску с маринадом, но не держите их там боле получаса. Маринад сделайте из сока лимона, морской соли и специй. Затем на разогретой сковороде обжаривайте шампиньоны, причем без растит. масла! Подготовленные грибы остудите. Твердый сыр нарезайте крупными кубиками. Нанизывать на шпажки следует ножки, сыр и шляпки поочередно. Затем надо обмотать готовые шпажки слоеным тестом. Для этого тонко раскатайте его и нарезайте полосками по два см. Затем обматывайте внахлест грибы с сыром. Затем укладывайте шашлыки на противень и запекайте минут 20, чтобы цвет шашлык диетический приобрел золотистый, смажьте его взбитым яйцом перед финалом готовки.

Оставить комментарий