Свинина по-барски

Ингредиенты:

• 500 г мяса (свинина)

• 1 огурец (солёный)

• 2 ст. л. грецкий орехов (измельчённых)

• 1 пучек зелени (укроп, петрушка)

• растительное масло

• 2 зубка чеснока

• соль и перец по вкусу

• 3 ст. л. майонеза

Способ приготовления:

Прежде всего, режем свинину порционными ломтиками, отбиваем их, а затем подсаливаем и перчим. После жарим его со всех сторон, но до конца не доготавливаем. Для получения соуса нужно взять и нарезать (меленько) зелень и огурчик, добавить к ним орешки, чесночок и замешать с майонезом. Потом выкладываем мясо на противень, сверху плотно поливая соусом, и ставим в разогретый духовой шкаф на полчаса. По прошествии 30 минут наше блюдо — свинина по-барски готова.

Оставить комментарий