Свиные ребрышки в соевом соусе

Ингредиенты:Свиные ребрышки в соевом соусе

• 2 кг. свиных ребрышек

• 200 мл. соевого соуса

• 2 ст.л. белого винного уксуса

• 4 см. свежего имбиря

• 4-5 зубчиков чеснока

• 2  бадьяна

Способ приготовления:

Свиные ребрышки необходимо порезать на части, разложить в емкости.  Мясо  заправить смесью  соевого соуса, винного уксуса и холодной воды. Оно должны быть полностью скрыто под водой. Туда же  добавляют раздавленный чеснок, мелко порезанный имбирь и соцветия бадьяна. На большом огне смесь держится до кипения, а затем мясо приготавливается  на маленьком огне. Свиные ребрышки в соевом соусе обсушивают и быстро жарят на гриле. Ребрышки подают украшенными зеленью.

Оставить комментарий