Межевание земельного участка. Межевание участка в ленинградской области РКС. . Разборка и ремонт принтера epson.

Варенье из земляники

Ингредиенты:

• 1 кг земляники

• 1,5 кг сахара

• 1 г лимонной кислоты

Способ приготовления:

Если хотите получить варенье из земляники экстра-класса, то следует оборвать с ягод все плодоножки. Дело долгое, но стоит того: зимой с его помощью можно будет готовить пироги, начинки для пирожков, а также использовать как лекарство.

Переберите ягоду, выбросив все веточки, сор. Затем промойте ее с помощью дуршлага. Пересыпайте землянику сахаром послойно, дайте отстояться часов шесть в эмалированной посуде. Затем при выделении обильного сока устанавливайте кастрюлю на небольшой газ, помешивая чем-нибудь деревянным.

Постепенно будет образовываться пенка, которую удаляйте шумовкой. Закипело? Чуть увеличьте огонь и проваривайте варенье из земляники четверть часа. Потом  – снимайте с огня.

Совет: перед тем, как накрыть крышкой кастрюлю, обвяжите ее тканью. Вода останется на ней, а сироп останется прозрачным.

Спустя 1 час снова доводите варенье до кипения, всыпайте кислоту и немного кипятите. В подготовленные простерилизованные баночки по 0,5 л готовое варенье раскладывайте, когда чуть остынет. Закатывайте любыми крышками.

Оставить комментарий