Вкусный овощной суп

Ингредиенты:

• 2 моркови

• 2 зубчика чеснока

• 1 ч. л. меда

• 1 ст. л. оливкового масла

• 2 ст. л. лимонного сока

• 4 огурца

• 5 помидоров

• 400 гр цветной капусты

• 0,25 ч.л. молотого тмина

• 2 ст. л. уксуса

• 2 ст. л. сока лайма

• 2 болгарских перца

• 3 луковицы

• петрушка, базилик

Способ приготовления:

Сложить все овощи в кастрюлю, добавляем воду из расчета получения бульона в объеме 1 литр, и варим овощной суп. Блендером соединяем в однородное пюре 800 гр сваренного бульона с овощами, мед, оливковое масло, зелень, лимонный сок, сок лайма, уксус и тмин. В полученное пюре вливаем оставшийся бульон с овощами, закрываем кастрюлю и даем супу остыть. Вкусный овощной суп станет любимым блюдом в питании человека, который следит за своим здоровьем.

Оставить комментарий