Запеканка из овощей с сыром

Ингредиенты:

• 3 баклажана

• 2 моркови

• 1 лук репчатый

• 1 помидор

• 1 перец болгарский сладкий

• 200 г не сычужного сыра

• 5 ст. л. воды

• Соль, специи

Способ приготовления:

Очистите овощи от кожицы. Баклажаны нарезайте тоненько кружками. Выложите их на дно жаровни. Морковь натрите мелко и посыпьте баклажаны. Луковицы порежьте колечками и положите сверху. Болгарский перец лучше резать полосочками. На слое перца разместите кружки помидор. Теперь приготовьте раствор из соли и воды, полейте им слои овощей для равномерного ее распределения. Далее потрите сыр, посыпьте им овощи и смело отправляйте все в духовку. Через минут 15 запеканка из овощей с сыром окажется на вашем столе.

Оставить комментарий